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- Legislazione e tutela della sicurezza del sistema agroalimentare, disciplina della responsabilità e delle sanzioni
Legislazione e tutela della sicurezza del sistema agroalimentare, disciplina della responsabilità e delle sanzioni
Area Disciplinare ECONOMICO-GIURIDICA
L'indirizzo di ricerca si caratterizza per la focalizzazione sui seguenti filoni:
- legislazione alimentare;
- analisi comparativa dei sistemi di sicurezza a livello europeo, nelle diverse aree continentali, nell'organizzazione del WTO;
- sistemi di certificazione, autocertificazione, autorità per la certificazione delle produzioni biologiche, del fair trade, degli alimenti di qualità;
- innovazione delle politiche normative in campo alimentare, con particolare riferimento al sistema delle agenzie, in prospettiva europea e nazionale.
Entro l'Area Disciplinare, sono contenute le Aree:
Scuola di Dottorato per il Sistema Agroalimentare AGRISYSTEM
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