Collegio docenti
- Prof. Paolo Ajmone Marsan - Coordinatore
Università Cattolica del Sacro Cuore - Facoltà di Scienze agrarie, alimentari e ambientali - Prof. Tood Alessandri
Northeastern University - D'Amore-McKim School of Business - Prof. Marco Allena
Università Cattolica del Sacro Cuore - Facoltà di Economia e Giurisprudenza - Prof. Stefano Amaducci
Università Cattolica del Sacro Cuore - Facoltà di Scienze agrarie, alimentari e ambientali - Prof. Massimo Bionaz
Oregon State University - Department of Animal and Rangerland Science - Prof. Pier Sandro Cocconcelli
Università Cattolica del Sacro Cuore - Facoltà di Scienze agrarie, alimentari e ambientali - Prof. ssa Carlotta D'Este
Università Cattolica del Sacro Cuore - Facoltà di Economia e Giurisprudenza - Prof. Antonio Gallo
Università Cattolica del Sacro Cuore - Facoltà di Scienze agrarie, alimentari e ambientali - Prof. Daniele Generali
Università degli Studi di Trieste - Dipartimento di Scienze Mediche, Chirurgiche e della Salute - Prof. Thomas Heckelei
Unviersity of Boon - Institute for Food and Resource Economics - Prof. Dimitrios Karpourzas
University of University of Thessaly - Department of Biochemistry - Biotechnology
Prof. Daniele Moro - Università Cattolica del Sacro Cuore - Facoltà di Economia e Giurisprudenza
- Prof. GianCarlo Moschini
Iowa State University - Prof. ssa Chiara Mussida
Università Cattolica del Sacro Cuore - Facoltà di Economia e Giurisprudenza - Prof.ssa Mariacristina Piva
Università Cattolica del Sacro Cuore - Facoltà di Economia e Giurisprudenza - Prof. Stefano Poni
Università Cattolica del Sacro Cuore - Facoltà di Scienze agrarie, alimentari e ambientali - Dott. Filippo Rossi
Università Cattolica del Sacro Cuore - Facoltà di Scienze agrarie, alimentari e ambientali - Prof. Paolo Sabbatini
Michigan State University - College of Agriculture & Natural Resources - Dott.ssa Giorgia Spigno
Università Cattolica del Sacro Cuore - Facoltà di Scienze agrarie, alimentari e ambientali - Prof. Emanuele Antonio Vendramini
Università Cattolica del Sacro Cuore - Facoltà di Economia e Giurisprudenza - Prof. John Williams